# INPUT COLLECTION — PACHO SETAS **"Research_Papers" — Fase 0 del pipeline de Marketing Brain** Fecha de recopilación: 30 de julio de 2026 Fuente: pachosetas.com + redes sociales + investigación de competidores --- ## A. RESUMEN DEL NEGOCIO (Business Overview) ### Qué venden Pacho Setas cultiva y comercializa **orellanas orgánicas** (Pleurotus ostreatus, también llamadas "seta de ostra" o "champiñón ostra") de forma directa al consumidor y al por mayor. Su catálogo actual incluye: | Categoría | Producto | |---|---| | Orellanas frescas | 1/2 libra, 1 libra, 1 kilo | | Orellanas procesadas | Deshidratadas (50gr), Harina de setas orellanas (125gr), Antipasto de orellanas | | Melena de león | Cápsulas (30 u.), Polvo (30gr) | | Insumos de cultivo | Tubulares de orellanas listos para fructificar (para que el cliente cultive en casa) | ### A quién le venden - Consumidores finales orientados a alimentación saludable/orgánica en **Bogotá, Zipaquirá y Cajicá** (con puntos de retiro en Bogotá y envíos vía Rappi u otros). - Venta mayorista y minorista (mencionado explícitamente en el sitio: *"Venta mayorista y minorista"*). - Un segmento adicional interesado en cultivar sus propios hongos en casa (tubulares listos para fructificar + contenido de blog tipo guía práctica de cultivo). ### Cómo generan ingresos - Venta directa online (WooCommerce) de producto fresco, procesado y suplementos (melena de león). - Venta de "kits" de cultivo (tubulares) — un modelo de ingreso adicional más allá del producto fresco. - No hay evidencia de suscripciones ni modelo B2B formalizado en el sitio; el mensaje de "venta mayorista" sugiere que también atienden restaurantes/negocios pero no hay una página dedicada a ese canal. ### Propuesta de valor / diferenciadores declarados en el sitio - Producto colombiano, de la región de **Rionegro** (Cundinamarca). - **Certificado BPA de la ICA** (Buenas Prácticas Agrícolas). - Cultivo 100% orgánico — cero pesticidas o químicos. - Checkout 100% seguro (pagos digitales y en efectivo). - Misión declarada (página "Nosotros"): *"crear un negocio a partir de la producción de alimentos orgánicos y completamente naturales satisfaciendo las necesidades nutricionales de la población y ofreciéndoles un producto novedoso para la dieta colombiana convencional"* — buscan introducir la orellana como alimento nuevo en la dieta local, aprovechando la tendencia hacia alimentos más sanos, y también mencionan la idea de **capacitar pequeños cultivadores** de la región. ### Beneficios del producto que comunican (mensajería de salud) - Alta en nutrientes (vitaminas A y C, hierro, calcio, fibra). - Baja en calorías. - Mejora la digestión. - Fuente de antioxidantes. - Propiedades medicinales tradicionales (medicina china/japonesa): sistema inmunológico, salud cardiovascular, control de diabetes, reducción de estrés. - **Nota:** el propio sitio incluye la salvedad de que estos efectos "necesitan ser investigados aún más" y recomienda consultar a un médico — tono honesto/no exagerado, no 100% "milagro de salud". --- ## B. SITIO WEB + SITEMAP **URL principal:** https://pachosetas.com **Sitemaps:** - Páginas: https://pachosetas.com/page-sitemap.xml - Productos: https://pachosetas.com/product-sitemap.xml - Blog/Recetas: https://pachosetas.com/post-sitemap.xml **Páginas clave identificadas:** - Inicio — https://pachosetas.com/ - Tienda — https://pachosetas.com/tienda/ - Recetas — https://pachosetas.com/recetas/ - Modo de Uso (beneficios/propiedades) — https://pachosetas.com/modo-de-uso/propiedades-y-beneficios-de-las-orellanas/ - Nosotros — https://pachosetas.com/nosotros/ - Blog — https://pachosetas.com/blog/ - Contacto — https://pachosetas.com/contacto/ - Hongos Comestibles — https://pachosetas.com/hongos-comestibles/ - Envíos a Bogotá — https://pachosetas.com/envios-a-bogota/ - Envíos a Cajicá — https://pachosetas.com/envios-a-cajica/ - Política de privacidad — https://pachosetas.com/politica-privacidad/ **Estructura de contenido del blog:** organizado en categorías **Modo de Uso, Novedades, Recetas, Tips**. Publican recetas (ceviche de setas, ajiaco veggie, salteado de pollo con orellanas, arroz con orellanas, sopa de lentejas) y contenido educativo (características de Pleurotus ostreatus, beneficios de dieta a base de hongos, guía para cultivar orellana en casa). **Envíos:** cobertura confirmada en Bogotá, Zipaquirá y Cajicá. Dos puntos de retiro en Bogotá + entregas vía Rappi u otros servicios. --- ## C. REDES SOCIALES | Red | Link | |---|---| | Instagram | instagram.com/pachosetas | | Facebook | facebook.com/pachosetas | | LinkedIn | linkedin.com/company/pachosetas | | TikTok | https://www.tiktok.com/@pacho.setas | | WhatsApp | 312 312 9542 | **Notas de Facebook (bio pública):** > "Pacho Setas 🍄 Cultivo de Orellanas 100% orgánicas. Encargos por Whatsapp. Mira algunas recetas en nuestra web pachosetas.com" Página listada bajo categorías: Food & Drink, Health Food Store, Food Wholesaler — con ubicaciones asociadas en Batán, Zipaquirá, Chía, Pacho y Cajicá (Cundinamarca). Esto confirma que el negocio se mueve entre varios municipios de la región, no solo Bogotá. **Ejemplo de contenido reciente (Facebook):** promoción de producto con enfoque en beneficios funcionales — > "Prueba la Harina de Setas Orellanas 100% Orgánica, un producto innovador y versátil elaborado con nuestras propias orellanas cultivadas sin pesticidas ni químicos, garantizando frescura, calidad y sostenibilidad. Esta harina es rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales..." **Ejemplos de contenido reciente (Instagram, por título de post):** - "Un día en la finca. Feliz finde..." (Reel de detrás de cámaras / vida en el cultivo) - "Proceso de producción: conoce el..." (Reel mostrando el proceso de cultivo/producción) > ⚠️ El contenido detallado de los posts (copy completo, comentarios, engagement) no pudo extraerse por completo vía búsqueda automatizada — Instagram y TikTok requieren revisión manual/login para capturar el copy exacto, comentarios y qué formatos tienen mejor desempeño. **Recomendado:** entrar directamente a cada perfil y capturar screenshots de los últimos 10-15 posts, guardando copy exacto y comentarios de clientes. --- ## D. LOGOS Y MATERIAL DE MARCA Archivos recibidos (guardados en la carpeta `/logos` de esta entrega): 1. **pacho-setas-logo.png** — logotipo horizontal, texto "PACHO · SETAS" en verde oliva sobre fondo transparente, con marco/etiqueta tipo sello. 2. **pachosetas-logo-with-isologo.png** — versión con isologo (ilustración de racimo de orellanas) sobre el texto "PACHO SETAS" en una placa/sello verde. 3. **pacho-setas-texture-background.jpg** — textura de fondo con ilustración lineal de sombreros de hongos/orellanas en tono beige/crema, usada como recurso gráfico de marca. **Paleta observada:** verde oliva (marca principal), beige/crema (fondo/textura), acentos en marrón/línea orgánica dibujada a mano. **Estilo visual:** ilustrativo, artesanal, con motivo botánico/orgánico recurrente (líneas dibujadas de hongos), sello o placa como recurso de logo — comunica "hecho a mano", natural, campo. **Guía de marca formal:** no existe un brand guide documentado más allá de estos activos. El branding fue diseñado por la agencia **Coordenadas.co** (ver sección F — Materiales pasados), quienes también desarrollaron el sitio web (pie de página: *"Desarrollado por Coordenadas.co"*). --- ## E. PRECIOS, OFERTAS Y PROMOCIONES ACTUALES **Catálogo de precios (COP), tomado directamente de la tienda — julio 2026:** | Producto | Precio | |---|---| | 1/2 Libra de Orellanas | $8.000 | | Orellanas 1 Libra | $14.000 | | 1 Kilo de Orellanas Frescas | $28.000 | | Antipasto de Orellanas | $15.000 | | Orellanas Deshidratadas 50gr | $22.000 | | Harina de Setas Orellanas 125gr | $50.000 | | Tubulares de Orellanas Listos para Fructificar | $30.000 | | Melena de león (30 cápsulas) | $30.000 | | Melena de león en Polvo (30g) | $51.000 | **Precio por kilo de orellana fresca (referencia):** ~$28.000/kg (1 libra a $14.000 → ~$28.000/kg también, consistente). **Promociones activas detectadas:** no se identificaron banners de descuento, cupones ni promociones estacionales visibles en el sitio en el momento de la revisión. No hay newsletter con ofertas visibles más allá de la suscripción genérica ("No te pierdas de nuevas recetas, promociones y productos"). > ⚠️ Pendiente de confirmar con Paola/Pablo: ¿existen descuentos por volumen para venta mayorista? ¿Hay programas de fidelización o referidos? --- ## F. COMPETIDORES | Competidor | URL | Precio de referencia (orellana fresca) | Promesa central | |---|---|---|---| | **Casorellana** (Centro de Acopio Setas Orellanas) | casorellana.com | No visible en homepage (venta por WhatsApp) | Historia de impacto social: proyecto que nació en 2005 apoyado por la Gobernación, benefició a 200+ familias en Armenia (Quindío). Fuerte enfoque en sostenibilidad, cursos/talleres gratuitos de fungicultura, y línea de producto transformado (mermeladas, tostones, almíbar, harina). Eslogan: *"Cuidar tu salud, es un placer al paladar"*. | | **Lucetta (Salsas Lucetta)** | lucetta.co/orellanas | No es venta de fresco — venden salsas/antipastos a base de orellana | No vende orellana fresca sino productos transformados (salsas, antipastos) posicionados en salud, apto vegano y sin gluten. Contenido educativo extenso sobre taxonomía y propiedades medicinales (efecto antitumoral, antiviral, control de colesterol). | | **Bio Bio** | biobio.com.co | $11.500 – $30.000 según presentación (250g/500g/1kg), con promos 2x1 | Marca de vegetales/hongos gourmet orgánicos "del campo a la mesa", cultivo en Dapa (Valle del Cauca). Ofrece envío gratis desde $100.000 y catálogo amplio de hongos gourmet (shiitake, cardoncello). | | **Escarola** | escarola.co | $19.900 x 250g (≈$79.600/kg — notablemente más caro por kg que Pacho Setas) | Marketplace de alimentos orgánicos a domicilio en Bogotá con catálogo muy amplio (220+ productos), la orellana es solo un ítem más dentro de un supermercado orgánico integral. | | **La Canasta** | la-canasta.org | $10.400 – $18.750 según presentación (250g/500g) | Red/fundación de productores en Bogotá (cultivo en Suba), con enfoque en comercio justo, "Sello de confianza SPG", membresías y canastas de donación — modelo más comunitario/cooperativo que comercial puro. | **Lectura competitiva rápida:** - Pacho Setas tiene uno de los **precios por kilo más bajos** del set (~$28.000/kg fresco vs. $40.000–$80.000/kg equivalente en varios competidores). - Los competidores con más contenido de marca (Casorellana, La Canasta) construyen narrativa de **comunidad/impacto social/sostenibilidad**; Pacho Setas aún no explota fuertemente ese ángulo pese a mencionar la idea de capacitar pequeños cultivadores. - Ningún competidor analizado comunica tan claramente una **historia de fundadores/expertise personal** (a diferencia de lo que podría ofrecer Pacho Setas con la trayectoria de Paola en cultivo — ver sección H). - Oportunidad de diferenciación: Pacho Setas es de los pocos que ofrece **kits de cultivo en casa** (tubulares) como línea de producto, un ángulo DTC poco explotado por la competencia directa. --- ## G. MATERIALES DE MARKETING PASADOS Diseños/mockups de marca y empaque desarrollados por la agencia **Coordenadas.co**: - Diseño de logo/branding: https://coordenadas.co/images/cases/pacho-setas/pacho-setas-logo-design-branding-design.jpg - Diseño de empaque (packaging): https://coordenadas.co/images/cases/pacho-setas/pacho-setas-packaging-design.jpg - Brochure de marca: https://coordenadas.co/images/cases/pacho-setas/pacho-setas-brochure-design-branding.jpg > Estos son parte del caso de estudio público de la agencia que desarrolló la identidad visual y el sitio web de Pacho Setas. Sirven como referencia del sistema visual ya aprobado por la marca (empaque, brochure) y deberían revisarse antes de proponer cualquier pieza nueva, para mantener consistencia. --- ## H. NOTAS DE FUNDADORES / EQUIPO Pacho Setas es una marca fundada por **Paola Gómez** y **Pablo Esparza**. - **Paola Gómez** — cabeza principal del negocio y experta en cultivo de orellanas, con **más de 5 años de experiencia** cultivando y probando distintos métodos de cultivo para optimizar calidad y sabor. Este expertise técnico/artesanal es un activo de marca fuerte que actualmente no se comunica explícitamente en el sitio web (la página "Nosotros" habla del negocio en general, sin mencionar a los fundadores por nombre ni su trayectoria). - **Pablo Esparza** — co-fundador (rol específico dentro del negocio pendiente de profundizar en una conversación directa). > ⚠️ No existen transcripciones de llamadas ni notas de reunión de onboarding más allá de lo compartido directamente por el usuario en esta recopilación. **Recomendado para Fase 1:** una conversación corta con Paola y Pablo para capturar en sus propias palabras: por qué empezaron, qué los diferencia de otros cultivadores, cuál ha sido el mayor reto de calidad/sabor que han resuelto con la experiencia de Paola, y quién es hoy su cliente más fiel. --- ## I. OBSERVACIONES CLAVE / VACÍOS A LLENAR ANTES DE FASE 1 - [x] URL del sitio + páginas clave leídas - [x] Sitemaps de productos, páginas y blog revisados - [x] Catálogo completo de precios capturado - [x] 5 competidores identificados con precio y promesa - [x] Redes sociales listadas + 2-3 ejemplos de posts recientes - [x] Logos y textura de marca recopilados - [x] Materiales de diseño pasados (agencia) referenciados - [ ] **Reseñas/testimonios de clientes con palabras exactas** — no se encontraron reseñas públicas (Google, redes) durante esta recopilación. Es el vacío más importante: sin voz real del cliente, la Fase 2 (psicología del comprador) tendrá que apoyarse más en inferencia que en evidencia directa. Recomendado: pedir a Paola/Pablo capturas de conversaciones de WhatsApp con clientes, mensajes de agradecimiento, o reseñas de Facebook/Google si existen. - [ ] **Historia y voz de los fundadores** en primera persona (ver sección H). - [ ] Confirmar si existe canal de venta mayorista/B2B activo (restaurantes, tiendas) y bajo qué condiciones comerciales. - [ ] Revisión manual de Instagram y TikTok para capturar copy exacto, hashtags y comentarios de los últimos 15-20 posts. --- **Siguiente paso sugerido (Fase 1 del pipeline Marketing Brain):** subir este documento a un Claude Project dedicado a Pacho Setas y generar el `00_Raw_Intelligence_Doc.html`, seguido del `01_Genesis_Report.html`.